六本木ヒルズ展望台、東京シティビュー内にできた期間限定のカフェに行ってきました。素敵な空間でだったので写真をたくさん撮りました。
コーヒーは丸山珈琲のもので、プロデュースはnendo。全ての工程をセルフで行なうのがコンセプトのようで、ガチャガチャでコーヒー豆を購入し、グラインドやドリップを自分でやるのが面白い。コーヒーもおいしかったのでぜひ！
2019年10月4日から11月中旬までやっているようです。営業時間は10:00～22:00だそうで、夜も雰囲気がよさそうですね。
壁にはインフォメーション。両替機もここにありました。
ガチャガチャマシンが並びます。
コーヒー豆の種類ごとに番号が振られています。全種類+レアが入っているミックスのガチャガチャもあり、何が出るかお楽しみ。500円玉を入れて回します。
03番のタイピプラヤ（TAYPIPLAYA）が出ました。アフリカ、ボリビアのコーヒーですね。
出てきたカプセルには一杯分のコーヒー豆の袋が入っており、自分でグラインダーに投入。スイッチオンします。
グラインダー台の下からドリッパーが滑り降りてきて、グラインドが始まります。細かめの挽き具合だなと思いました。
グラインドできたら、次はドリップマシンにセットして、パネルからドリップ時間を選択。1.5分かけてドリップする「EXPRESS」と、3分の「RICH」が選べました。「RICH」にしてみました。
上部からお湯が一定間隔でシャワーのように降り注いでいく仕組みで、ハンドドリップを模しているような感じ、いい感じ。
紙ナプキンやマドラーにもロゴがあってかわいいです。
カウンターや4人掛けのテーブルもあって、ゆっくりできました。コーヒー、丸山珈琲のものだけあって、すごくおいしかったです。
