ダイナミック気晴らし

動的な気晴らしの数々

食べる

【2020年秋・京都旅行】おいしいものをひたすら食べ、エースホテル京都に泊まる旅

去年の秋(2020年の11月)に2泊3日で京都旅行に行きました。 時勢的に宿泊が安かったのもあり、念願のエースホテル京都に泊まれたので大満足でした。おいしいものもたくさん食べました。写真日記です。 1日目 京都に行ったら必ず行く〈とおる蕎麦〉 〈kew〉…

〈モカエキスプレス〉でつくった濃厚コーヒーを使ってリッチなコーヒー寒天をつくる

〈モカエキスプレス〉でコーヒーをつくるのにハマっております。 〈モカエキスプレス〉は、エスプレッソくらい濃厚なコーヒーが手軽につくれるので、コーヒー寒天ゼリーも上手につくれるのでは?とやってみたら、しっかり本格的な味にしあがっておいしかった…

自家製レモンシロップでレモン寒天をつくる

気温が高くなってきて、冷たいデザートが食べたくなったので、つくってみました。 まずレモンシロップが必要ですが、いつもつくっているお気に入りの自家製レシピがあるのでこちらを用意します。 8saki.hatenablog.com 今回は皮なしで漬けてみました。 レモ…

たのしい偏食レパートリー

ときどき偏食をする。自分の猛烈に食べたい食材だけを、大好きな味付けで浴びるように食べるのがすごく好き。 ピーマンのきんぴら 高山なおみさんの本に載っていて。 ピーマンをタネごと食べちゃうって衝撃だったんですが、たしかにとって捨てる理由ないなっ…

りんごはただ焼いただけでおいしい

りんごチップスをつくるのにハマっています。 オーブンレンジを買い替えたので、なんでもうまく温めたり焼いたりできるようになった。ビストロはすごい。 使うのはりんごとオーブンです。スライスしたあと水にさらしたりと下処理するのが面倒なので、本当に…

抹茶入門しました:点てる手順と、ダマの解消方法

ひとがやっているのを見て、突然、自分もやりたくなったので、入門に必要なお試しセットが楽天で購入できると教わり購入してみました。 この記事は、どんな手順で点てるのか細かく思い出すための、写真メモ的に書きました。加えて、抹茶がダマになってジャリ…

氷出し紅茶がまろやかでおいしい

低音で抽出するとえぐみが出づらいとのことで、リーフティーを氷で抽出してみようかと考えました。とてもクリアで甘みのある紅茶です。一晩冷蔵庫に置くだけで簡単なのでやってみてください 夜寝る前に、氷出し紅茶を仕込みます。レシピと手順は以下のとおり…

ブラックタピオカを1時間で茹でる

ミーハーなんですけどタピオカ屋が並びすぎててアレなので自分でつくってみたレシピです。 茹でかたをネット検索すると、「前夜から8時間水に浸けて」みたいなレシピが多いけれど、今すぐ飲みたいのにそんなに待ってられないよ。というひと向けの時短手順で…

築地の削り節で出汁をとる

丁寧に暮らしている暇はないけれど 時間をかけずに日々を豊かに楽しむ知恵作者: 一田憲子出版社/メーカー: SBクリエイティブ発売日: 2018/02/21メディア: 単行本この商品を含むブログ (2件) を見る これを読んだら出汁をとりたくなった。 先日、築地場外市場…

さくっと1泊 はじめての広島 写真日記

いってきました。はじめて行った。 自由時間があまりなかったのだけど、厳島神社とコーヒー屋さん2件と大衆居酒屋にいけて、そのうえホテルが素敵だったので満足です。

寒天にハマってよくつくっているレシピ3つ

暑くなってきてバテたりしてきているので、簡単につくれる寒天にハマっています。毎日好きなだけ食べられるように、カロリーを最大限におさえた材料にしてみました。コーヒーゼリーもディカフェだし、これでたくさん食べられる! 好みの濃さとか甘さがわかっ…

自分体質用の食生活改善指針とソースをまとめました(下半身重点)。

たぶん5キロくらい太りました。 理由は明白で、半年間くらい、お菓子オッケー生活をしていたからです。 痩せよう。服が着たい。颯爽と歩きたい。 わたしの場合だと、ストンと痩せられる効果の出やすい方法があるので、自分のために体系化して、ソースとかま…

春になったら、自家製レモンシロップをつくろう

毎年つくるのが習慣になってきたので、記録しておこうと思いました。 いろいろな記事を参考にさせてもらったのですが、果汁感の強い感じが好みなのでカスタマイズした結果、一番いい配分を発見。 サラッとしていて甘すぎないシロップができました。 これがう…

おいしい熟成肉を食べたよ @飯田橋【グリルド エイジング・ビーフ】

めちゃくちゃおいしい熟成肉を食べました。 写真日記。 retty.me 飯田橋駅から徒歩3分くらいのところ、坂の途中にあります。 窓から厨房。 入ります。黒毛和牛! Grilled Aging Beef のロゴ! 入るとお肉のショーケースが かたまり肉ドーン。すごい。 店内は…

六本木で揃う 最近お気に入りの食べ物の話

最近ハマって食べてるものを写真で愛でるエントリです とってもおいしいので近くに行ったひとは食べてね。 Chicken&Lemon the ROAST Roppongi のチキン 会社の近くにできたので、3日に1回は食べてるチキン屋さん。 写真は、Mサイズチキン。 バターライスとき…

カチョカバロを焼くときに油はいらない

チーズが好きです。これは失敗をした話です。 突然食べたくなったので買って帰りました。 スーパーで800円くらい ナチュラルチーズ。 1cmくらいに輪切る。 てっきり水風船的なものに包まれているかと思っていたのだけど、吊るすためのプラスチックパーツ以外…

22:00なのにジェラート屋が行列だったので入ってみた【ジュラテリア マルゲラ 麻布十番店】

昼間の暑さもやわらいだので、表参道でふらふらしていたわたしは東京タワーの方まで散歩することにした。 ただ地図も見ず、光る東京タワーがどんどん大きくなるのを眺めながら歩いていただけなのだけど、来たところないところを歩くのは面白かったです。六本…

ふかふかの座敷にあがってリラックスしながら創作和食をいただく新感覚カフェレストラン【chano-ma】@横浜赤レンガ倉庫

横浜デートした子が「行ってみたいところがあるの!」と連れて行ってくれました。お店がある場所は横浜赤レンガ倉庫2号館の3F。 水曜の22:00ちょっと前だったのだけど、3組くらい並んでました。このお店の特徴は、大きなふかふかのベッドみたいな座敷の上で…

気の向くまま動的に。気晴らしをするマガジンブログ